Quem nós somos?

Especializada na produção de doces diet e light, a doceria Sala Gourmet inaugurada em março de 2014,  também elabora receitas sem lactose ou glúten.

A doceria, trabalha sob encomenda e, de acordo com Janaina Bahia, responsável pela  Sala Gourmet, seu público-alvo são pessoas com restrições alimentares, como diabéticos e alergicos ou intolerantes – porém, a empresa também é procurada por aqueles que adotaram um estilo de vida mais saudável.

“Somos cada vez mais procurados por pessoas que desejam manter uma alimentação equilibrada e saudável. Os frequentadores de academias também estão entre nossos consumidores fiéis”, conta Janaína.
Os doces da Sala Gourmet são elaborados com os produtos naturais da Stevia Soul, indústria alimentícia pioneira na produção de adoçante 100% natural. As linhas Stevita e Fit, que combinam Stevia e Sucralose, estão entre as mais consumidas no mercado.
De acordo com a executiva, todo o portfólio da Stevia Soul, como chocolates, achocolatados, chocolate em pó, Stevita culinária, adoçantes e açúcar light são produzidos com alta tecnologia. “O uso de ingredientes naturais faz toda a diferença na qualidade final dos doces que são elaborados pela Sala Gourmet”, detalha.
Os produtos da doceria combinam boa aparência com sabor agradável, textura ideal e uma preparação profissional, cujo zelo permite que eles não apresentem contraindicações. Com a linha Stevia Soul, por exemplo, atletas, crianças, gestantes, idosos e diabéticos podem consumir livremente boa parte dos alimentos vendidos na loja, isso porque tem em sua formulação o adoçante natural stevia, indicado até pela Organização das Nações Unidas (ONU) com o substituto do açúcar de cana.